Suquet pescado Roses todo el año

La riqueza patrimonial Roses se saborea también en la mesa. Dinámica como el mismo municipio, la gastronomía local ha experimentado toda una serie cambios y evoluciones.

El tradicional arte marinero los pescadores del municipio creó una receta basada en una combinación productos frescos. En las barcas, las calas o en los hogares se cocinaba el "Suquet", un plato tan sencillo como cocer el pescado, acabado pescar, con patatas.

Con el paso del tiempo, esta receta casera se ha ido enriqueciendo con la incorporación productos típicamente mediterráneos, dando paso a diferentes versiones aquel arte marinero.

Los restaurantes adheridos a la campaña "Suquet Peix Roses" presentan distintas formas poner en la mesa y degustar el tradicional plato pescadores, al mismo tiempo ofrecen una amplia muestra vinos con D.O . Empordà.

Esta simbiosis tierra y mar contribuye a incrementar el valor añadido La Costa Brava, un espacio divino.

 ● Guía restaurantes adheridos a la campaña "Suquet Pescado Roses"

 ● Guía restaurantes